{"id":3532,"date":"2015-06-29T08:36:46","date_gmt":"2015-06-29T06:36:46","guid":{"rendered":"http:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/?p=3532"},"modified":"2015-07-01T11:38:05","modified_gmt":"2015-07-01T09:38:05","slug":"relacja-miejska-biblioteka-publiczna-w-jaworznie-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/?p=3532","title":{"rendered":"[Relacja] MIEJSKA BIBLIOTEKA PUBLICZNA W JAWORZNIE"},"content":{"rendered":"
Z krem\u00f3wk\u0105 w herbie \u2013 spotkanie autorskie ze Stefanem Przebindowskim i jego go\u015b\u0107mi<\/strong><\/h6>\n

\"150623_spotkanie_przebindowski_01\"<\/a>23 czerwca br. w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Jaworznie mia\u0142 miejsce niezwykle mi\u0142y wiecz\u00f3r, kt\u00f3rego bohaterem by\u0142 mistrz cukiernictwa Pan Stefan Przebindowski, autor ksi\u0105\u017cki „Z krem\u00f3wk\u0105 w herbie”. Wydarzenie stanowi\u0142o okazj\u0119 do opowie\u015bci o zawodowych podr\u00f3\u017cach i wielu, zwi\u0105zanych z nimi przygodach. <\/p>\n

Spotkanie u\u015bwietnili swoj\u0105 obecno\u015bci\u0105 tak\u017ce dwaj krakowscy przyjaciele autora: Leszek Mazan, znany dziennikarz i publicysta oraz Mieczys\u0142aw Czuma, d\u0142ugoletni redaktor naczelny wydawanego w Krakowie „Przekroju”.<\/p>\n

\"150623_spotkanie_przebindowski_02\"<\/a>To oni byli przewodnikami na szlakach kulinarnych woja\u017cy Pana Stefana Przebindowskiego, przywo\u0142uj\u0105c liczne, pe\u0142ne humoru anegdoty. Mistrz, w trakcie swej pracy cukiernika, odwiedzi\u0142 wiele kraj\u00f3w, na prawie wszystkich kontynentach. Wsz\u0119dzie wzbudza\u0142y podziw i uznanie jego pomys\u0142owo\u015b\u0107, kreatywno\u015b\u0107 i zdolno\u015b\u0107 do improwizacji. W Mi\u0119dzynarodowym Konkursie Gastronomicznym w Londynie otrzyma\u0142 dwie nagrody: z\u0142oty medal za wykonanie z cukru specjaln\u0105 technik\u0105 serwisu kawowego oraz za przygotowanie zestawu ciasteczek coctailowych.<\/p>\n

\"150623_spotkanie_przebindowski_029\"<\/a><\/p>\n

W\u00a0maju br., doceniaj\u0105c wybitne zas\u0142ugi dla rozwoju rzemios\u0142a polskiego oraz\u00a0propagowanie jego osi\u0105gni\u0119\u0107 w\u00a0kraju i\u00a0zagranic\u0105, Zarz\u0105d Zwi\u0105zku Rzemios\u0142a Polskiego, odznaczy\u0142 go najwy\u017cszym wyr\u00f3\u017cnieniem –\u00a0„Szabl\u0105 Kili\u0144skiego”. Jednym z trudniejszych zada\u0144, wspominanych podczas spotkania, by\u0142o wykonanie dla Jana Paw\u0142a II orzechowego tortu w kszta\u0142cie serca. Wypiek, udekorowany papieskim herbem, bordowymi r\u00f3\u017cami i karmelowym kielichem, symbolizuj\u0105cym kap\u0142a\u0144stwo, wr\u0119czono Ojcu \u015awi\u0119temu podczas po\u017cegnania na lotnisku. Z Sekretariatu Stanu Watykanu wp\u0142yn\u0105\u0142 list z podzi\u0119kowaniami, kt\u00f3ry dla Pana Przebindowskiego stanowi najwspanialsz\u0105 pami\u0105tk\u0119, niemal relikwi\u0119.<\/p>\n

Uczestnicy wieczoru mogli osobi\u015bcie przekona\u0107 si\u0119 o kultywowaniu doskona\u0142ych tradycji, cz\u0119stuj\u0105c si\u0119 ciasteczkami, przygotowanymi przez Cukierni\u0119 Stefanka, kt\u00f3r\u0105 obecnie prowadzi c\u00f3rka Pa\u0144stwa Przebindowskich, Anna. Maj\u0105c ju\u017c dorobek zawodowy w innej dziedzinie (doktorat z historii sztuki), \u015bwietnie odnajduje si\u0119 w przej\u0119tym po tacie rodzinnym, cukierniczym interesie. Ona tak\u017ce pomog\u0142a w uporz\u0105dkowaniu i spisaniu wspomnie\u0144, kt\u00f3re z\u0142o\u017cy\u0142y si\u0119 na publikacj\u0119.<\/p>\n

Nades\u0142a\u0142a: Miejska Biblioteka Publiczna w Jaworznie<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z krem\u00f3wk\u0105 w herbie \u2013 spotkanie autorskie ze Stefanem Przebindowskim i jego go\u015b\u0107mi 23 czerwca br. w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Jaworznie mia\u0142 miejsce niezwykle mi\u0142y wiecz\u00f3r, kt\u00f3rego bohaterem by\u0142 mistrz cukiernictwa Pan Stefan Przebindowski, autor ksi\u0105\u017cki „Z krem\u00f3wk\u0105 w herbie”. Wydarzenie stanowi\u0142o okazj\u0119 do opowie\u015bci o zawodowych podr\u00f3\u017cach i wielu, zwi\u0105zanych z nimi przygodach.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3535,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[294],"tags":[8,11],"class_list":["post-3532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nr-10-lipiec-2015","tag-miejska-biblioteka-publiczna-w-jaworznie","tag-spotkanie-autorskie"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/150623_spotkanie_przebindowski_029.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3536,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3532\/revisions\/3536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slaskipegaz.bs.katowice.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}